Sfoglia di Mozzarella prodotto con Latte di Bufala

Sfoglia di Mozzarella “Leuci” prodotto con latte di bufala: formaggio fresco a pasta filata pronta da farcire con salumi, verdure, pesce e tutto ciò che desideri! prima di tutto è un prodotto con solo latte di bufala pastorizzato per questo motivo rende il suo colore bianco porcellana, la sua superficie liscia, la sua consistenza inizialmente elastica e più fondente sono caratteristiche essenziali del suo aspetto, inoltre al suo taglio vi è fuoriuscita di sierosità biancastra dal profumo di fermenti lattici.

Latte di bufala fresco e intero; Caglio; Sale

Valori Nutrizionali              Per 100g
Acqua                                 56 g
Proteine                            18g
Grassi (lipidi)                 21g
Glucidi                              4.6g
Ferro                                 0.2mg
Calcio                               403mg
Fosforo                           240mg

Il suo sapore è sempre deciso, ma al tempo stesso delicato.