Stracciatella (straccetti di mozzarella con la panna)

6.0015.90

Si tratta di un formaggio fresco, di colore bianco, fatto di panna e pezzi di pasta filata, seguendo le modalità di preparazione della burrata.

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La stracciatella di bufala (anche se si dovrebbe chiamare stracciata) è un latticino preparato con latte di bufala: è tipicamente realizzato in Italia e si è diffuso in tutto il Meridione.

Confezione a partire da 370gr

Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, panna UHT, sale e caglio.

Valori Nutrizionali              Per 100g
Energia                              1250kj/303kcal
Grassi                                29.0g
– di cui saturi                 21.0g
Carboidrati                      0.6g
– di cui zuccheri            0.6g
Proteine                            9.8g
Sale                                      0.7g

peso

370gr, 500gr, 1kg

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