Bocconcini di Mozzarella prodotto con Latte di Bufala

14.00

Lavorazione: Il latte opportunamente analizzato, pastorizzato è successivamente fatto coagulare e maturare, fino ad arrivare alla filatura e alla mozzatura che ancora oggi, viene fatta a mano come da tradizione

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Bocconcini di Mozzarella “Leuci” prodotto con latte di bufala campana: formaggio fresco a pasta filata, prodotto con solo latte di bufala pastorizzato in formati da circa 30gr.

Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale e caglio. Contenuto in grasso min. 52% sul
secco.

Valori Nutrizionali              Per 100g
Energia                               1154kj/278kcal
Grassi                                23.0g
– di cui saturi                 17.8g
Carboidrati                      0.8g
– di cui zuccheri            0.7g
Proteine                            17.4g
Sale                                      0.5g

peso

1kg

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